> Recipe top >Salad recipe > スパイシーサラダ
■材料(2人分)
ホタテ
6個
きゅうり
1/2本
プチトマト
4個
レタス
適量
レモン
飾り用にお好みで
小さじ1/2
小さじ1/2
少々
ブラックペッパー
少々
白ワイン
少量
B EXオリーブオイル
大さじ1
B レモン汁
大さじ1
B 塩
少々
■作り方
下ごしらえ
・レタスは食べやすい大きさにカットし、綺麗に水洗いしておく。
・Bのドレッシングは混ぜ合わせておく。

①フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れて、Aのスパイスを香りが出るまで弱火で炒める。

②①にホタテを入れ軽く火を通し、きゅうりとトマトをいれ白ワインでさっと火を通す。

③塩とブラックペペッパーで味をつけたら、ドレッシングの中へ入れてざっくり混ぜ合わせる。

④レタスの上に盛り付けて完成。

※シャキシャキレタスの上に、ジューッと炒めたホタテのホットサラダをのせて。 とっても簡単なのに、おいしいんです☆
ホタテの代わりにエビを入れてもあいますし、チキンでも~☆
■Recipe & Photo SpiceMarket NANA


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