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タンドリーチキン
■材料
鶏手羽元
5本
しょうがのすりおろし
小さじ1/2
にんにくのすりおろし
小さじ1/2
ヨーグルト
大さじ4
小さじ1と1/2
小さじ1
小さじ1/8
チリパウダー
小さじ1/4
小さじ1/4
■作り方
下ごしらえ
・鶏の手羽元は、骨に沿って切れ込みを入れて味を染み込みやすくする。
①ボウルに手羽元と全ての材料を入れて、よく混ぜあわせ冷蔵庫で3時間以上できれば1晩漬け込む。

②鶏肉の周りに付いたヨーグルトを軽く取り除き、230℃のオーブン(中段)で15分焼く。
 竹串で刺して焼き加減を確認し中まで火が通っていれば完成。

*ご家庭のオーブンにより焼き時間を調節してください。
*お好みでレモンを絞って、お召し上がりください。
*辛さはお好みでチリパウダーで調節してください。

■Recipe & Photo SpiceMarket NANA


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