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●BBQスパイス活用帖
これからやってくる夏に食べたいオススメスパイス料理をご紹介!新鮮なダナジラスパイスと数種類のハーブとスパイス。
そして自然塩を使ったオリジナルスパイス。味も香りも新鮮です。
炭火で焼いたお肉やシーフード。いつもの『タレ』で食べるのもおいしいけど、焼く前にちょっと振りかけるだけでいつものBBQが変わります。

スパイシーな味と香りが、食欲を刺激して、ごはんもビールもすすむ! スパイス料理がお手軽に作れます。
ピリッと辛いBBQスパイスは、じゃがいもなどのお野菜でも相性抜群!




メキシカン風ケイジャンチキン
■材料
鶏のもも肉
1枚
BBQスパイス
小さじ1~2
■作り方

①鶏肉の両面にまんべんなくBBQスパイスを振りかけて、 フライパンに少量の油をひいてこんがりと両面を焼いて出来上がり。
炭火で焼いてもGOOD!







イワシのスパイシーグリル
■材料
イワシ
3尾
BBQスパイス
小さじ2
■作り方
下ごしらえ
イワシの頭と骨、はらわたを取り除き、半身にする。

②イワシの両面にBBQスパイスを振りかけて、フライパンに油をひいて両面焼いて出来上がり。
※イワシ以外にもサバやエビなどのシーフードにもおススメです。







スパイシーポークでベーグルサンドウィッチ
■材料
ベーグル
1個
豚バラスライス肉
2枚
BBQスパイス
小さじ1
キャベツ
適量
マヨネーズ
適量
マスタード
適量
ミニトマト
1個
ピザ用チーズ
お好みで
■作り方

①ベーグルは半分に切って、片面にチーズ、もう片方にマヨネーズとマスタードをぬってオーブントースターで1分~2分焼き目をつける。
②豚肉を食べやすい大きさに切って、BBQスパイスをふりかけて、フライパンで両面を焼く。
③1のベーグルに豚肉とレタスをはさみ最後にプチトマトを飾ってできあがり。






■BBQスパイス
アウトドアでのBBQやキャンプで作るお料理でぜひ使ってほしい『BBQスパイス』 。
ただ「ふりかける」だけの簡単調理法で本格的なスパイス料理が作れます。
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